Premier éco-bistro de Charlevoix, Chez BOUQUET est plus qu’un endroit où il fait bon manger.

Proposant un menu santé composé majoritairement de produits locaux, frais et sans gras trans, ce restaurant au décor contemporain est définitivement bien de son temps.

Parce que nous avons à cœur la santé du monde, Chez BOUQUET se targue de faire les choses différemment, et ce, bien au-delà de ce qui se trouve dans votre assiette. Car qui dit éco-bistro, dit équilibre social, économique et environnemental. C’est là notre philosophie!

Chez BOUQUET offre une fine cuisine imaginative, inspirée par la créativité du chef Steeve Rondeau. Véritable concepteur de saveurs, il a créé pour vous une cuisine gastronomique moderne avec un soupçon de parfums d’Italie.

Notre table offre un menu éclectique qui saura plaire aux fins gourmets en quête de finesse et de subtilité, le temps d’une fringale ou d’un copieux repas.

Avec ses originaux tartares d’émeu ou de canard, ses salades santé, ses pâtes fraîches et foccacias aux saveurs variées, ses grillades bio ou ses risottos parfumés, la cuisine de Chez BOUQUET vous offre ni plus ni moins qu’un festin de saveurs, du matin au soir.